纖維包覆發酵康普茶粉
康普茶即溶粉，使用紅茶菌(SCOBY)和台灣茶葉，經由三階段發酵，提供紅茶、綠茶與烏龍茶三種茶葉選擇，提供更便利的開發選擇。
InstaKOMBU™康普茶粉可自由呈現在各種日常飲食當中，輕鬆攝取康普茶中的活性成份，自由打造出康普茶相關的保健補充品。
近年來，康普茶作為高營養價值的健康飲品在國際明星間廣受歡迎。茶液以 SCOBY 發酵後，富含益生菌、有機酸、茶多酚、類黃酮等健康成分，具備抗氧化、消炎、腸道保健等功效。近年來，康普茶在明星的加持下風靡全球，康普茶是一種茶液經過紅茶菌(scoby)發酵而成的飲品，富含發酵活菌、有機酸、茶多酚、類黃酮等健康成分，風味酸甜帶有些許茶香與氣泡口感。
商業的康普茶產品仍以液態飲料為主，康普茶粉為更便利的開發選擇，提供廣泛的應用性，InstaKOMBU™康普茶粉可自由呈現在各種日常飲食當中，輕鬆攝取康普茶中的活性成份，自由打造出康普茶相關的保健補充品。InstaKOMBU™康普茶粉使用來自台灣阿里山手摘高山小葉茶，提供紅茶、綠茶、烏龍茶三種選擇；以食品級 SCOBY 發酵，再通過專利微膠囊包埋技術，將康普茶完整風味與營養轉化為粉末形態，突破液態康普茶的運輸、保存與應用限制。
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可定量的活性成分，清楚標示指標組成
100% 還原康普茶液，InstaKOMBU™ 具有清晰可定量的功能成分，包含茶多酚、類黃酮、有機酸、SOD-like 活性等，以真實茶葉沖泡，不使用人工香料，保留康普茶液本身的原始色澤與風味。
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嚴選台灣阿里山優質茶葉與食品級 SCOBY
選用台灣阿里山手摘高山小葉茶，以食品級 SCOBY 為起始菌，發酵出非酒精性高品質康普茶液，具有迷人的金琥珀色澤與天然芳香。完整產銷履歷，符合 Clean Label 行銷亮點。
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國際專利纖維包埋 × 噴霧乾燥製程
通過國際專利微膠囊技術，將康普茶液噴霧乾燥為具備抗吸濕性及優異溶解度的粉末原料，以易用格式呈現原始康普茶的完整效益，突破液態康普茶的運輸、保存與應用限制。
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廣泛多元的配方應用
InstaKOMBU™ 康普茶粉可應用於各種機能性食品、保健品、膠囊、含片及日常食品，讓您的消費者隨時隨地享受康普茶的益處。
國際專利纖維包埋 × 噴霧乾燥製程
InstaKOMBU™康普茶粉選用台灣阿里山高海拔栽種的手摘小葉種製成的紅茶、綠茶與烏龍茶之茶湯，茶液色澤明亮、香氣幽長，再與食品級的紅茶活菌(scoby)進行發酵，釀造出富含有機酸、多酚、類黃酮等活性成分的康普茶液。康普茶液晶過UHT食品級高溫瞬間處理，消滅未知菌種，確保康普茶的衛生安全，最後，以榮獲德國專利的微膠囊噴霧乾燥技術製成康普茶粉，保留康普茶的獨有茶香及其效性成分。InstaKOMBU™康普茶粉不僅風味出色，且具備優異的水溶性，與可定量的活性成份，即溶粉狀為便利的康普茶劑型，可快速拓展市場，為開發康普茶產品的最佳選擇。
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益生質
益生質作為益生菌的「食物」，能選擇性地促進腸道中有益菌的生長與活性，進而優化腸道菌群平衡，提升免疫力並改善整體代謝健康。
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有機酸
有機酸透過調節腸道酸鹼值來抑制害菌並促進益生菌生長，同時參與細胞代謝循環以提升能量利用效率，是維護消化機能與抗疲勞的關鍵成分。
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多酚（Polyphenols）
多酚透過強大的抗氧化與抗發炎特性，能有效協助人體清除自由基、調節代謝，並作為益生元促進腸道健康，從而達到預防多種慢性病的保健效果。
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葡萄糖醛酸
葡萄糖醛酸是人體內重要的代謝解毒劑，透過「葡萄糖醛酸化作用」（Glucuronidation）將毒素、藥物與代謝廢物轉化為水溶性，協助其順利排出體外，同時也是組成玻尿酸與軟骨等結締組織的重要成分。
雙國金獎肯定，引領生技研發新篇章
InstaKOMBU™ 憑藉創新的核心技術與卓越的科學實力，在國際舞台上大放異彩！歷經全球頂尖專家評審的嚴格評選，一舉榮獲 「美國科學發明展（ASIE）」 與 「波蘭國際華沙發明展（IWIS）」 的雙重大賽金獎最高榮耀。這不僅是國際發明界對我們頂尖研發實力的最高肯定，更樹立了保健原料在功效與技術上的全新標竿，是您打造明星產品時最堅實的信任後盾
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茶葉嚴選
台灣阿里山手摘高山茶葉，紅茶／綠茶／烏龍茶三種選擇，完整農藥檢測。
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SCOBY 發酵食品級
SCOBY 為起始菌，控溫控濕發酵槽，醋酸菌 × 酵母菌雙菌協同發酵。
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纖維包覆技術
國際專利包埋技術，活性成分穩定封存，耐高溫製程保護。
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低溫噴霧乾燥
低溫造粒製程，最大程度保留多酚、有機酸及 SOD-like 活性。
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品質全項檢測
每批原料出廠前進行茶多酚、有機酸、重金屬、微生物指標全項複驗。
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國際認證包裝
通過 Halal、ISO 22000、Non-GMO、HACCP 認證，依訂單規格包裝出貨。
Black Tea 紅茶系
阿里山高山紅茶康普茶粉
Oolong Tea 烏龍茶系
金萱烏龍茶康普茶粉
InstaKOMBU™ 康普茶粉
四季春綠茶康普茶粉
Black Tea 紅茶系
蜜香紅茶康普茶粉
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機能飲品
氣泡飲、冷泡茶、即溶沖泡粉
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保健食品
腸道保健錠、膠囊、含片
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美容保健
美容飲品、抗氧化保健品
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純素植物基
純素配方、植物基飲品
了解更多
銘崎生技鏈接研發源頭與終端市場，整合自研創新原料、全球科學資料庫與趨勢洞察，協助客戶在國際營養與保健市場上實踐商業成功。我們提供專業的一站式服務，協助品牌從配方開發、劑型選擇到量產交付，全面提升產品在國際市場的辨識度與競爭力，服務遍及全球 30 餘國。
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商品解決方案
銘崎提供 500+ 款 ODM 與 CDMO 精準配方。透過 Infinite Formulas™ 智能配方平台，結合科學實證與市場熱銷模式，我們提供從「現貨成品火速上市」到「全方位深度客製化」的服務。無論是新世代產品提案還是品牌代工，我們都能協助品牌快速繞過漫長研發，直達市場核心。
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原料客製化分裝直售
針對不同的市場策略需求，銘崎提供 客製化的原料分裝服務。我們在具備國際認證（FSSC 22000, ISO 22000, HACCP）的生產環境中，進行高品質粉末原料的精準分裝。不論是蛋白基營養複合粉末或是特定的功能性素材，皆能完美匹配客戶的包裝規格與分銷計畫。
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國際原料分銷與貿易
憑藉累積 37 年的全球供應鏈底蘊，銘崎提供 30+ 種 領先業界的專利自研品牌原料，並代理世界各地的特色營養保健素材。我們堅持最嚴苛的品質篩選與穩定的物流體系，為合作夥伴提供包含植物提取物、營養脂質、胜肽等全方位的優質原料解決方案。
包裝方案因品項而異，部分原料僅提供原料批發。如需確認，請透過表單索取完整方案說明。
產品快速規格
Product Quick Reference
- 最小起訂量 MOQ
- 100 kg
- 樣品交期
- 7–14 工作天
- 劑型
- 粉末 Powder
- 保存條件
- 乾燥陰涼 <25°C
- 有效期限
- 24 個月
- HACCP
- Halal
- ISO 22000
- Non-GMO
- Vegan
- 有機認證
KNOWLEDGE BASE
配方應用 常見問題
技術問答：您可能想知道…
由銘崎生技研發團隊整理常見的配方應用與規格疑問。
市面上多數康普茶粉是採用「液態康普茶直接噴霧乾燥」或「高溫烘乾」，容易破壞發酵過程中產生的活性成分。InstaKOMBU™ 採用德國專利纖維包覆技術，在嚴格控管的溫度與壓力下，將高濃度康普茶精華鎖入天然膳食纖維結構中。這項技術能完整保留小分子有機酸、茶多酚、類黃酮及 SOD-like 活性等關鍵成分，活性更高且風味更穩定
康普茶於發酵過程會自然產生微量酒精，InstaKOMBU™ 粉末經乾燥後酒精含量極低。各市場對機能性食品的標準不盡相同，建議開發前與我們確認目標市場法規需求，我們可提供對應檢測報告協助評估。
InstaKOMBU™ 康普茶粉應用範圍非常廣泛！推薦用於：機能隨身包 (Sachet)、即溶粉末飲、調整生理機能之代餐粉、機能性軟糖或果凍條。亦可作為膠囊或錠劑的複方成分，為您的產品提升健康價值的市場賣點
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